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ACTUALITéS

Un « super-tofu » écoresponsable? à base de vers de farine

Le monde | 04/02/2015 | 15:40
Bourse en ligne


Photo non contractuelle : Trader-workstation.com (Copyright)



Comment nourrir 9 millions de personnes d'ici 2050 ? De jeunes chercheurs américains pensent que la réponse passe une nouvel aliment ultra-protéiné et extrêmement riche en micronutriments, au coût de fabrication négligeable et au goût acceptable.
















Article provenant du site Le monde
Lien de la source :
http://bigbrowser.blog.lemonde.fr/2015/02/04/un-super-tofu-ecoresponsable-a-base-de-vers-de-farine/#xtor=RSS-3208

Type : Nouvelle information
Thème(s): ACTUALITéS

Actualité au titre d`information permanente - Autres informations


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