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Chaque semaine, le format "Pile poêle" dévoile des astuces de cuisine. Pendant tout le mois de juillet, les chefs Eric Frechon et Thierry Colas du restaurant "Lazare" à Paris nous livrent leurs secrets. Découvrez comment réaliser un ?uf mollet croustillant pour vos salades estivales.
Article provenant du site Le monde
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http://www.lemonde.fr/m-gastronomie/video/2016/07/29/astuce-de-chef-comment-preparer-un-uf-mollet-croustillant_4976172_4497540.html#xtor=RSS
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Type : Nouvelle information
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