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ACTUALITéS

Des élevages d'insectes pour l'assiette des Chinois

Le monde | 27/09/2012 | 11:18
Bourse en ligne


Photo non contractuelle : Trader-workstation.com (Copyright)



Des usines essaiment en Chine qui produisent des mouches, des larves séchées ou des insectes entiers destinés à la consommation humaine. Les experts de la FAO vantent les qualités nutritionnelles des insectes et y voient un substitut à la viande ou au poisson. Visite de l'usine Yunnan Insect Biotechnologies, de M. Li Jinsui.
















Article provenant du site Le monde
Lien de la source :
http://www.lemonde.fr/planete/portfolio/2012/09/27/des-elevages-d-insectes-pour-l-assiette-des-chinois_1766679_3244.html

Type : Nouvelle information
Thème(s): ACTUALITéS

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