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Nomination: GROUPE FLO veut acc?l?rer son d?veloppement dans la franchise - Gilles Baumann est nomm? Directeur de la franchise France

Hugin | 03/10/2005 | 8:00
Bourse en ligne

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Photo non contractuelle : Trader-workstation.com (Copyright)



Agé de 36 ans, Gilles Baumann a réalisé la plus grande partie de sa carrière au sein du Groupe Brasseries Kronenbourg.

Entré en 1996 dans le groupe Kronenbourg, il est de 1997 à 1999, Responsable du Développement de l'enseigne Taverne de Maître Kanter. Outre l'ouverture de 15 restaurants, il a créé et développé durant cette période de nouveaux concepts pour l'enseigne.

En 1999 il créé et exploite la Taverne de Maître Kanter à Anglet (64) et devient simultanément vice-Président et Administrateur du Groupement des Taverniers de Maître Kanter, qui gère un réseau de 70 établissements.

De 2004 à aujourd'hui, il est gérant et consultant au sein de Atelier Concept, une société d'audit, de conseil et de développement en franchise pour des enseignes de restauration.

En tant que Directeur de la franchise France du Groupe Flo il sera en charge du développement en Franchise des trois enseignes du Groupe ( Hippopotamus, Bistro Romain et les Brasseries Flo) à travers les nouveaux modèles de restaurants du Groupe

Le Groupe a la volonté d'accélérer le rythme de développement de son réseau de franchisés, avec un objectif d'ouverture d'une dizaine de restaurants par an.

Groupe Flo sera pour la première fois présent au Salon de la Franchise en mars 2006.

Contact presse

Groupe Flo : Dominique Giraudier - 01 41 92 30 02

Image 7 : Emmanuelle Flobert – 01 53 70 74 61

 







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